 上質な一番茶だけを原料として使った『高級ほうじ茶』 |
お茶の福本園の「ほうじ茶」は、上質の一番茶の茶葉だけを原料として炒りあげた「高級焙じ茶（ほうじ茶）」です。
遠赤外線と直火により丹念に焙煎し仕上げました。
香ばしい香りと芳醇な味わいが魅力のお茶です。
ほうじ茶は、非常に高温で焙煎しますので、カフェインの量が非常に少なく、小さなお子様や就寝前にもお勧めです。 |
| 一般的なほうじ茶（番茶等が原料）とは違う芳醇な甘みと香ばしさ |
ほうじ茶というと、一般的には、番茶や頭（大きいお茶の葉）で作られており、「ただ香ばしいだけで味がない」といったお茶（ほうじ茶）がほとんどですが、お茶の福本園のほうじ茶は、渋みがないすっきりとした甘い味に仕上げるために、一番茶の茎の部分を使用して作られております。
そして、ただ単に一番茶の茎の部分というだけでなく、深蒸しをして蒸しを通した茎の部分（深蒸し茶の白折）を使って作られております。
だから、福本園のほうじ茶は、甘くておいしいのです。 |
| 炭火と同じ遠赤外線で焙煎した炭火焙じ仕上 |
お茶の福本園の「ほうじ茶」は、炭火と同じ遠赤外線で焙煎した炭火焙じ仕上げと直火により丹念に焙煎した直火仕上により作られております。
炭火と同じ遠赤外線で焙煎することにより、遠赤外線は直接、物に吸収され、内部から加熱するため、効率良くお茶を焙じる事が出来ます。そして遠赤外線で焙じる事により、香り、風味を損なうことがありません。
炭火焙じ仕上げと直火仕上により、絶妙の甘い香ばしい香りの「ほうじ茶」が出来上がります。 |
ほうじ茶の購入はこちらから
|
